Substância essencial para o correto funcionamento do organismo, o colesterol compõe estruturas das células do coração, intestino, músculos, pele, fígado, nervos e cérebro. E, como se não bastasse, atua ainda na digestão e na formação de alguns hormônios e vitaminas. Mesmo com toda essa importância, sua ingestão deve ser controlada, para que o colesterol no sangue permaneça equilibrado, afinal, altas taxas podem ser extremamente perigosas, levando até a morte.
Dados recentes do Ministério da Saúde apontam que as doenças causadas pelo alto colesterol resultam em cerca de 300 mil mortes anuais no Brasil. Já dados de 2022 da Organização Pan-Americana de Saúde mostram que as Doenças Cardiovasculares (DCV) são a principal causa de morte nas Américas.
Neste início de segundo semestre, que reserva inclusive uma data especial para conscientizar sobre os perigos do colesterol alto (8 de agosto), conversamos com o cardiologista do Hospital Galileo, Sebastião Roberto Caberlin, que falou mais sobre o tema. Confira!
Hospital Galileo. Embora tenha péssima reputação junto à maioria da população, o colesterol cumpre funções importantes em nosso organismo. Quando o colesterol se torna um risco para a saúde?
Dr. Sebastião Roberto Caberlin. O colesterol é importante para a produção de vários hormônios como estrógeno, testosterona e cortisol. Ácidos biliares, vitamina D e manutenção da membrana celular também são dependentes de colesterol.
Entretanto, seus níveis elevados configuram um importante fator de risco para o desenvolvimento da doença arterial ateromatosa, que são placas de teor lipídico nas artérias.
Hospital Galileo. O que o colesterol alto pode causar? Quais doenças?
Dr. Sebastião Roberto Caberlin. Níveis elevados de colesterol estão associados especialmente à doença das artérias coronárias, aórtica e carótideas. A formação de placas nessas artérias e sua instabilização, leva, como principal mecanismo, ao infarto agudo do miocárdio e acidente vascular encefálico.
Hospital Galileo. Quais as principais causas do colesterol alto?
Dr. Sebastião Roberto Caberlin. Em geral, a elevação dos níveis de colesterol está relacionada ao fator genético, associada à ingesta aumentada de gorduras saturadas, especialmente as contidas nos alimentos processados.
Hospital Galileo. É possível prevenir o colesterol alto? Como isso é possível?
Dr. Sebastião Roberto Caberlin. A prevenção se dá com mudança do estilo de vida: exercícios físicos são sempre indicados, além de uma dieta balanceada, com alimentos ricos em fibras e pobre em gordura animal.
Hospital Galileo. Pessoas magras também podem desenvolver colesterol alto?
Dr. Sebastião Roberto Caberlin. Sim, nem sempre os níveis de colesterol estão relacionados à obesidade e dieta.
Hospital Galileo. Dr. Sebastião, qual dica você daria para quem está buscando reduzir o colesterol?
Dr. Sebastião Roberto Caberlin. Primeiramente é necessário classificá-lo em níveis de risco cardiovascular. Essa classificação leva em consideração a idade, sexo, níveis basais de colesterol total, bom colesterol, glicemia, tabagismo, níveis de pressão arterial, placas de colesterol identificada em territórios arteriais e também se o paciente já apresentou algum evento coronariano como infarto ou angioplastia prévia. Feito isso, cada indivíduo terá seu nível alvo. Uma boa parcela da população, enquadrada em baixo e intermediário risco, beneficia-se apenas com mudança do estilo de vida: dieta balanceada com alimentos saudáveis e os sempre indicados exercícios físicos, apesar de não baixarem os níveis de colesterol, são imprescindíveis para manter a saúde vascular, controle glicêmico, pressão arterial e prevenção ou tratamento da obesidade. A dieta deve ser embasada sempre com baixo de teor de gordura animal, especialmente os alimentos ultraprocessados e com baixo teor de carboidratos. Preferir alimentos ricos em fibras como vegetais e frutas, óleos vegetais. Não sendo atingida a meta, será proposto tratamento farmacológico, onde a estatina figura como droga principal.
